เรียนทำครัวซองต์ 1 วัน เหตุเกิดจากความเหงา

สวัสดีครับวันนี้ผมได้ไปลงคลาสเรียนครัวซองต์ 1 วันกับแฟน เราได้เรียนกันทั้งหมด 15 เมนู จริงๆที่เราได้ไปเรียนเพราะว่า เราก็หาอะไรที่คิดว่าจะเริ่มต้นด้วยกัน หรือ ทำเป็นงานเสริม ลึกๆก็หวังว่าทำให้เป็นงานหลักแหละ

ตัวอย่างรูปครัวซองต์ที่เราเรียนกัน อันนี้เราทำเองเลยน๊าา ออกมาน่ากินไหมล่ะ :) แต่เรามีภาพก่อนเรียนให้ดู!

ครัวซองต์ (Croissant)

ขนมปังอบรูปพระจันทร์เสี้ยวที่มีกลิ่นหอมเนย รสชาติกลมกล่อม และพื้นผิวกรอบนอกนุ่มใน เป็นหนึ่งในขนมอบที่คนทั่วโลกรู้จักและหลงรัก แต่คุณรู้หรือไม่ว่าครัวซองต์ไม่ได้มีต้นกำเนิดจากฝรั่งเศสอย่างที่หลายคนเข้าใจ

ต้นกำเนิดของครัวซองต์

ครัวซองต์มีต้นกำเนิดจากประเทศออสเตรีย โดยมาจากขนมที่เรียกว่า “Kipferl” ขนมอบรูปร่างโค้งที่ทำจากแป้งและเนย ซึ่งชาวออสเตรียนิยมกินในช่วงเทศกาลสำคัญ ต่อมาในช่วงศตวรรษที่ 18 ขนมนี้ถูกนำเข้าสู่ฝรั่งเศสโดยนักทำขนมชาวออสเตรีย และได้ถูกดัดแปลงให้เป็นครัวซองต์ที่เราคุ้นเคยในปัจจุบัน

ก่อนที่เราจะไปเรียนเราก็ลองทำกันก่อนออกมาเป็นแบบนี้ ก็ทำตามใน youtube แหละจากที่เราสองคนไม่มีความรู้เกี่ยวกับการทำขนมเลย

พอทำออกมาแล้วคือแบบบบ นี่ขนมอะไรนะ!

พอได้มีโอกาสไปเรียนครัวซองต์ คือขั้นตอนเยอะมาก และรายละเอียดเยอะมาก ที่ต้องควบคุม

หลังจากที่เราเรียนกันมาแล้ว ก็มาฝึกทำกันที่บ้านอยู่หลายครั้ง และนี่แหละคือรูปที่เราฝึกทำจนได้แบบนี้

แบบนี้!

สรุปก็คือการที่เราได้หาอะไรทำร่วมกัน จริงๆมันดีมากเลย อย่างน้อยมันก็ได้เป็นความรู้ติดตัว