วันนี้เรามาเข้าครั้วทำ น้ำพริกอ่อง (Northern Thai Chilli Dip)
วันหยุดปีใหม่ ไม่ได้ไปไหน กลัว โควิด-19
อยู่บ้าน เรามาทำกับข้าวกินกัน
วันนี้เรามาทำ
น้ำพริกอ่อง
![วิธีการทำ น้ำพริกอ่อง วิธีการทำ น้ำพริกอ่อง](https://d13q9rhbndrrl0.cloudfront.net/posts/none/2021/1/1609574373526-197135776867896700.jpeg)
ถามว่าทำเป็นไหม หรือ เคยทำไหม ตอบเลยว่า
ไม่ ~
แต่เราเคยกิน แม่ทำให้กินอร่อยมากกกกก
ลองดูส่วนประกอบ การทำ น้ำพริกอ่อง กันก่อน
พริกแห้ง
มะเขือเทศ ส่วนผสมหลัก
หอมแดง
หมูสับ
น้ำตาล
เกลือ
จริงๆ ส่วนประกอบมีเยอะกว่านี้นะครับ
แต่เราหาได้เท่านี้มาลองทำกันเลย
วิธีทำน้ำพริกอ่อง
![วันนี้เรามาเข้าครั้วทำ น้ำพริกอ่อง (Northern Thai Chilli Dip) วันนี้เรามาเข้าครั้วทำ น้ำพริกอ่อง (Northern Thai Chilli Dip)](https://d13q9rhbndrrl0.cloudfront.net/posts/none/2021/1/1609574684507-311810048065428200.jpeg)
เอาพริกไปแช่น้ำ เม็ดพริกออก
ระวังมืดจะแสบร้อนนะครับ
![วันนี้เรามาเข้าครั้วทำ น้ำพริกอ่อง (Northern Thai Chilli Dip) วันนี้เรามาเข้าครั้วทำ น้ำพริกอ่อง (Northern Thai Chilli Dip)](https://d13q9rhbndrrl0.cloudfront.net/posts/none/2021/1/1609574751765-697422371658507000.jpeg)
ปลอกหอมแดงเตรียมไว้
![วันนี้เรามาเข้าครั้วทำ น้ำพริกอ่อง (Northern Thai Chilli Dip) วันนี้เรามาเข้าครั้วทำ น้ำพริกอ่อง (Northern Thai Chilli Dip)](https://d13q9rhbndrrl0.cloudfront.net/posts/none/2021/1/1609574793422-529946569157878200.jpeg)
ล้างมะเขือเทศให้สะอาด
![วันนี้เรามาเข้าครั้วทำ น้ำพริกอ่อง (Northern Thai Chilli Dip) วันนี้เรามาเข้าครั้วทำ น้ำพริกอ่อง (Northern Thai Chilli Dip)](https://d13q9rhbndrrl0.cloudfront.net/posts/none/2021/1/1609574843208-505606363314691900.jpeg)
หั่นมะเขือเทศไว้จะได้ละเอียดง่าย หรือ แล้วแต่ชอบครับ
![วันนี้เรามาเข้าครั้วทำ น้ำพริกอ่อง (Northern Thai Chilli Dip) วันนี้เรามาเข้าครั้วทำ น้ำพริกอ่อง (Northern Thai Chilli Dip)](https://d13q9rhbndrrl0.cloudfront.net/posts/none/2021/1/1609574884953-839707049232518000.jpeg)
หลังจากที่หั่นเสร็จแล้วก็ บีบเม็ดมะเขือเทศ และ น้ำออก
![วันนี้เรามาเข้าครั้วทำ น้ำพริกอ่อง (Northern Thai Chilli Dip) วันนี้เรามาเข้าครั้วทำ น้ำพริกอ่อง (Northern Thai Chilli Dip)](https://d13q9rhbndrrl0.cloudfront.net/posts/none/2021/1/1609574952949-360482135579765300.jpeg)
ต่อไปแล้วเราโขลกพริกกันให้พอละเอียด
หลังจากที่พริกละเอียดได้ที่แล้ว ใส่หอมแดงลงไปโขลกต่อได้เลย
![วันนี้เรามาเข้าครั้วทำ น้ำพริกอ่อง (Northern Thai Chilli Dip) วันนี้เรามาเข้าครั้วทำ น้ำพริกอ่อง (Northern Thai Chilli Dip)](https://d13q9rhbndrrl0.cloudfront.net/posts/none/2021/1/1609575038068-359162692830934100.jpeg)
ใส่มะเขือเทศที่เราเอาเม็ด และ น้ำออกแล้วใส่ลงไปโขลกต่อ
ให้พอละเอียด
![วันนี้เรามาเข้าครั้วทำ น้ำพริกอ่อง (Northern Thai Chilli Dip) วันนี้เรามาเข้าครั้วทำ น้ำพริกอ่อง (Northern Thai Chilli Dip)](https://d13q9rhbndrrl0.cloudfront.net/posts/none/2021/1/1609575119418-139294426201299120.jpeg)
ต่อไปใส่หมูสับลงไป โขลกให้เข้ากัน
เท่านี้เครื่อง
ส่วนผสมน้ำพริกอ่อง
เราก็พร้อมแล้ว
![วันนี้เรามาเข้าครั้วทำ น้ำพริกอ่อง (Northern Thai Chilli Dip) วันนี้เรามาเข้าครั้วทำ น้ำพริกอ่อง (Northern Thai Chilli Dip)](https://d13q9rhbndrrl0.cloudfront.net/posts/none/2021/1/1609575219271-680694168873108900.jpeg)
ตั้งกระทะให้ร้อน
![วันนี้เรามาเข้าครั้วทำ น้ำพริกอ่อง (Northern Thai Chilli Dip) วันนี้เรามาเข้าครั้วทำ น้ำพริกอ่อง (Northern Thai Chilli Dip)](https://d13q9rhbndrrl0.cloudfront.net/posts/none/2021/1/1609575264641-866835350780295600.jpeg)
ใส่เครื่องที่เราโขลกไว้ลงไปผัดได้เลย
พอเริ่มสุกแล้วก็ใส่น้ำเพิ่ม
![วันนี้เรามาเข้าครั้วทำ น้ำพริกอ่อง (Northern Thai Chilli Dip) วันนี้เรามาเข้าครั้วทำ น้ำพริกอ่อง (Northern Thai Chilli Dip)](https://d13q9rhbndrrl0.cloudfront.net/posts/none/2021/1/1609575316951-415626553209710100.jpeg)
จากนั้นก็ปรุงรสตามชอบ
ใส่น้ำตาล เกลือ ลองชิม
น้ำพริกอ่องก็อร่อยเหมือนกันนะเนี้ยยยยย
![วันนี้เรามาเข้าครั้วทำ น้ำพริกอ่อง (Northern Thai Chilli Dip) วันนี้เรามาเข้าครั้วทำ น้ำพริกอ่อง (Northern Thai Chilli Dip)](https://d13q9rhbndrrl0.cloudfront.net/posts/none/2021/1/1609575386815-459474421427721400.jpeg)
จากนั้นรอให้เดือดและน้ำแห้งลงหน่อยเป็นอันเสร็จ
เป็นไง
วิธีการทำน้ำพริกอ่อง
ง่ายไหม
กินกับผักสดอร่อยมาก
เพื่อนๆลองทำตามกันดูนะครับ